原材料名

コリアンダー末（国内製造）、パプリカ、ブドウ糖、唐辛子、ジンジャー、胡椒、クミン、ガラムマサラ、ナツメッグ、ガーリックパウダー、ターメリック、蛋白加水分解物／パプリカ色素、酸味料、調味料(アミノ酸等)、(一部に大豆を含む)

注意事項

• 「原材料」表示では、アレルギー物質名で表記されていないものもありますのでご注意下さい。

レシピ

レシピ① タンドーリチキン

【材料】

●お好みの鶏肉（もも、胸、ささみなど）　約300ｇ　●タンドーリチキンスパイス　大さじ3　●ヨーグルト　250ｇ　●トマトケチャップ　大さじ5　●レモン汁　小さじ1　●酢　小さじ1　●生姜（すりおろし）　5g　●塩　小さじ2　●サラダ油　小さじ2　●色素赤　小さじ1/2　●ビンダルウペースト　適量

【作り方】

①鶏肉は一口大に切るか、切り込みを入れる。

②タンドーリチキンスパイスとその他のすべての材料をよく混ぜ合わせ、①の鶏肉を漬け8～10時間冷蔵庫でねかせる。

③漬け汁を取り除き、220℃のオーブンで30～40分焼きあげます。

レシピ② スイートタンドーリチキン

【材料】

●お好みの鶏肉（もも、胸、ささみなど）　約300ｇ　●塩　小さじ1/2　●タンドーリチキンスパイス　小さじ2　●マンゴチャツネ　大さじ4

【作り方】

①鶏肉を食べやすい大きさにカットする。

②ポリ袋に入れた①にタンドーリチキンスパイスと塩をまんべんなくふりかけ、よくもみ込む。さらにマンゴチャツネを加え、よくもみ込む。

③一晩程冷蔵庫でねかせる。

④サラダ油を入れたフライパンを熱し、中火で③を両面こんがり焼く。

※火が強すぎると焦げやすいのでご注意ください。

☆お好みで、エビなどのシーフードでも美味しく出来上がります。

☆一晩ねかせると、お肉がしっとりして美味しくなりますが、お急ぎの場合は③の漬けこみを省いてもお作りいただけます。