じゃがいもサブジ
●材料（4～5人分）
- じゃがいも（乱切り） …… 3個
- クミン原形 …… 小さじ1
- 油 …… 大さじ2
- 塩 …… 適量
●作り方
フライパンに油を熱し、クミン原形を入れ、泡が出てきたらじゃがいもを入れ、蓋をして蒸し焼きにします。
※表面をカリッと仕上げる際は、蒸らし焼きした後、 蓋を外して表面を焼きます。
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