レシピ

チリコンカン

●材料（4人分）

牛ひき肉…… 150ｇ
にんにく（みじん切り）…… 2かけ
ケイジャンスパイス …… 大さじ2
チリパウダー …… 小さじ2
＜A＞
- キドニービーンズ缶（水煮） …… 1缶（約400ｇ）
- トマト缶 …… 1缶（約400ｇ）
- 炒め玉葱 …… 大さじ4
- フォンドボウ風 …… 大さじ2
- 湯 …… 200ml
塩…… 適量
油…… 大さじ2

●作り方

① フライパンに油・にんにくを入れ弱火にかけ、香りが出たら肉・ケイジャンスパイス・チリパウダーを入れ炒めます。

② 鍋にＡと①を入れ、中弱火で15分煮込み塩で味を調えます。

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