レシピ

アヒージョ

ガーリック×唐辛子、最強の旨みコンビ

●材料(作りやすい分量)

  • むきえび(背わた取る) …… 10尾
  • マッシュルーム(半分にカット) …… 5個
  • ミニトマト …… 5個
  • ブラックオリーブ …… 5個
  • オリーブ油 …… 200ml
  • ガーリックフレーク …… 小さじ2
  • 鷹の爪 …… 1本
  • 塩 …… 小さじ1

●作り方

① スキレットにオリーブ油、ガーリックフレーク、鷹の爪、塩を入れて弱火にかけます。

にんにくの香りがたったら残りの具材を全て入れ、えびに火が通るまで加熱します。

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