マンゴチャツネのえびチリ
●材料（4 人分）
●作り方
① えびにＡを順に加え、よくもみこみなじませます。
② ①を軽く揚げ、取り出しておきます。（揚げすぎないようしてください）
③ 鍋に油を入れ、豆板醤・にんにく・しょうが・長ねぎを中火で香りが出るまで炒めます。
④ 合わせ調味料を加え煮立たせ、水溶きかたくり粉を加えます。
⑤ さらにえびを加え炒め、ソースをよく絡め塩で味を調えます。
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