ローストビーフスパイスで作るローストビーフ
肉本来の旨味を引き出す！スパイスブレンド
●材料（作りやすい分量）
- 牛肉（ローストビーフ用） …… 500g
- ローストビーフスパイス ……大さじ2
- 油……適量
●作り方
① 肉にスパイスをまんべんなくすりこみ約15分おきます。
② 180℃に予熱したオーブンで約30分焼きます
③ アルミホイルで包み約20分置き、フライパンで焼き目をつけます。
※アルミホイルで包むのは、余熱調理ではなく肉汁を落ち着かせるためです
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