ホットワイン
ホットワインはヨーロッパの冬の風物詩。ワインにスパイスや果物を入れて、小なべでゆっくり温めていただきます。スパイスの香りと果物のさわやかさでホッと心が安らぎ、身体もぽかぽかになります。
●材料
●作り方
① オレンジは、仕上げ用の輪切りオレンジ（厚さ1ｃｍくらい）を人数分切り分け、輪切りの皮を包丁でむきます。残りのオレンジは搾って果汁にします。
② 果汁以外の材料を鍋に入れて火にかけ、はちみつを溶かすように温めます。仕上げに果汁を加え、全体がほどよく温まったらできあがりです。
●ポイント
★少し沸騰させると、まろやかな仕上がりです。（アルコール分は多少飛びます。）
★シナモンステッキは入れたままにすると、えぐみがでてしまいます。1時間を目安に抜き取って下さい。
★オレンジの代りに、果汁100％のオレンジジュースを使っても美味しくいただけます。
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