シナモンポークカレー
シナモンの香りが芳しいポークカレーです。
材料(4 人分)
●作り方
① 厚手の鍋にサラダ油を熱し、たまねぎ、にんにく、しょうがを炒めます。
② A を加え焦げないように弱火で炒めます。
③ 豚肉を加え炒め、トマト、しめじ、湯、塩、白みそ、ローリエを入れて10 分煮込みます。
④ オクラを加え5 分煮込み、火を止めてカシューナッツを加え混ぜます。
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